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Jorge R. Astonitas

$12.75$40.00

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Description

Origine: Pérou, région de Las Pirias

 

Méthode d’infusion filtre, Chemex : Café de belle complexité, accompagné d’une acidité soutenue.

Méthode d’infusion Piston, Aeropress: Cette méthode fait ressortir le coté floral de ce café.

Méthode d’infusion espresso: Sensation vive en bouche qui se termine par des arômes d’agrumes.

 

Torréfaction suggérée: Brune moyenne (Agtron 65)

Important: Vous devez choisir votre torréfaction

 

Notes de dégustations: Citron, paille, fleur de caféier.

 

Café d’importation directe.

Pour chaque sac de café vendu, un montant est versé au Collectif L&L, pour la réalisation de ses projets.

 

Additional Information
Format

1000g, 300g

Grind

Aeropress, Cafétière à piston (Bodum), Chemex, Espresso automatique, Espresso manuel, Filtre cône, Filtre papier, Filtre permanent, Grains, Italienne moka, Orientale (très fine), Percolateur

Roasting

Très noire (Agtron 25-30), Noire (Agtron 35), Italien (Agtron 40), Espresso Foncée (Agtron 45), Espresso (Agtron 50), Ambrée (Agtron 55), Brune moyenne (Agtron 65), Brune (Agtron 70), Brune légère (Agtron 75)

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