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Misozi Kopakaki

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Description

Origine: Rwanda, région de Karongi.

 

Variété: Bourbon

Altitude: 1,500 – 1,800 m

 

Méthode d’infusion filtre, Chemex: Citron, clou de girofle, abricot, pain grillé. Belle acidité.

Méthode d’infusion espresso: Clou de girofle, cacahuète grillée, chocolat noir. Belle acidité.

Torréfaction suggérée: Brune moyenne (Agtron 65)

Important: Vous devez choisir votre torréfaction

 

Notes de dégustations: Citron, paille, fleur de caféier.

 

 

Additional Information
Format

1000g, 300g

Grind

Aeropress, Cafétière à piston (Bodum), Chemex, Espresso automatique, Espresso manuel, Filtre cône, Filtre papier, Filtre permanent, Grains, Italienne moka, Orientale (très fine), Percolateur

Roasting

Très noire (Agtron 25-30), Noire (Agtron 35), Italien (Agtron 40), Espresso Foncée (Agtron 45), Espresso (Agtron 50), Ambrée (Agtron 55), Brune moyenne (Agtron 65), Brune (Agtron 70), Brune légère (Agtron 75)

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