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Première rencontre officielle de ce voyage en Indonésie. Solotco Jaya Abadi est producteur de café depuis plus de trente ans dans l’île de Sulawesi du Sud, région de Toraja. J’avais rencontré Yenni Tanri à l’exposition SCAA (Spécialty Coffee Association) qui s’est tenue à Atlanta en...

Au coin de Jeanne-Mance et Bernard à Montréal s'est installé il y a quelques semaines le Coin B. Café de quartier très chaleureux installé au coeur du Mile-End, c'est un endroit idéal pour luncher, prendre un café entre ami(e)s ou même travailler un peu. La...

Lenoir Lacroix vient tout juste de lancer sa nouvelle gamme de cafés d'origine, qui est composée de cafés d'importation directe, sélectionnés par notre maître torréfacteur et sommelier. Comme avec les vins, chaque terroir de café a sa spécificité, déterminée par l'altitude des plantations, les sols,...

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