Votre frère vous parle toujours d’un nouveau micro-torréfacteur qu’il a découvert près de chez lui? Votre mère songe à s’acheter une machine qui va rendre justice à son espresso? Votre conjoint ou votre conjointe commence à découvrir le monde de saveurs et d’arômes qu’offre le café? Voici quelques idées pour faire plaisir aux passionnés de café de votre entourage ou aux amateurs néophytes.
1. Un bon moulin à café
Avant même de songer à la nouvelle machine, ou le changement de type d’infusion, un bon moulin est vraiment la base de la préparation d’un bon café. L’idéal pour conserver le maximum de fraicheur du café, c’est de l’acheter en grains et de le moudre au fur et à mesure de vos besoins. Il est intéressant d’acheter un moulin qui permet de choisir le type de mouture. Une mouture espresso demande un grain plus fin qu’une mouture filtre. Idéalement, on cherche un moulin à meules plutôt qu’à lames, puisque les moulins à lames ont tendance à faire des grains de grosseurs inégales.
Pour quelqu’un qui veut faire du café filtre ou des infusions lentes, on vous conseille un moulin manuel, à meules côniques. Les moulins Porlex sont d’une excellente qualité, et sont également parfaits pour le camping, car ne demandent pas d’électricité.
Pour un moulin espresso fiable et de qualité nous vous suggérons la marque Lelit ou encore Rancilio. Le Baratza Encore de Lelit offre un bon rapport qualité prix!
2. Du café de micro-torréfacteurs locaux
Le monde du café évolue et explose. Au Québec, plusieurs petits torréfacteurs voient le jour. Offrir des sacs de différents microtorréfacteurs de la région peut être un excellent cadeau et permettre aux gens de découvrir de nouvelles entreprises locales.
3. Des cours, formations et dégustations
Certaines entreprises, dont Lenoir & Lacroix, offrent des petites formations sur la préparation du café ainsi que des dégustations. On peut vouloir apprendre les secrets de la préparation d’un bon espresso ou encore parfaire sa technique d’art latte!
4. Un AeroPress
Parfait pour les amateurs de camping, de plein air et aux grands voyageurs. La méthode d’infusion de l’Aeropress permet une belle qualité de café; il est léger et ne nécessite pas d’électricité.
5. Accessoires de café
Il existe une panoplie de différents accessoires qu’on peut offrir à un amateur de café. Un « tamper » pour la préparation d’espresso avec une machine manuelle peut être utile. Il faut cependant choisir le bon diamètre. Sinon vous pouvez toujours vous rabattre sur une belle tasse, ou une tasse humoristique.