Kenya AA Kathithinku

$70.00

Café d’exception – 70 $ pour 800 grammes

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UGS : ND Catégorie :

Description

Pays: Kenya

Région: Comté de Neyri, district ouest Marthira

Producteur: Coopérative

Appellation: AA

Procédé: Lavé et séché au soleil

Altitude: 1,600 à 1,900 mètres

Type de sol: Volcanique

Espèce botanique: Arabica

Variété botanique: Sl 28, SL 34, RIURI et Bastian

Notes de dégustation

Degré de torréfaction selon la charte Agtron: Numéro 80 (brun très léger)*

Nez (olfaction): Herbage, foin

Bouche (saveurs et sensations): Une acidité suave

Arômes (rétro-olfaction): Luzerne, note de cerise

 

*Nous avons choisi ce degré de torréfaction afin de révéler l’acidité reconnue de ce terroir, ce café d’exception vous étonnera. Osez et choisissez le degré de torréfaction qui vous fera découvrir les possibilités organoleptiques de ce terroir.

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