Montagnes bleues

150,00$

Café singulier et fin – 120 $ pour 800 grammes

Consulter le tableau des arômes pour bien choisir le degré de torréfaction désiré.

Catégorie :

Description

Crédit photo: Cédryck Mimault

Pays: Jamaïque

Région: Newcastle des montagnes bleues

Producteur: Domaine Clifton Mount

Appellation: Certifié Rainforest Alliance

Procédé: Lavé et séché au soleil

Altitude: 1,310 mètres

Type de sol: Sable terreux

Espèce botanique: Arabica

Variété botanique: Typica

Notes de dégustation

Degré de torréfaction selon la charte Agtron: Numéro 65 (brun moyen)

Nez (olfaction): Nuance épicée de corriandre

Bouche (saveurs et sensations): Doux, rond et acidulé

Arômes (rétro-olfaction): Orange en ouvetrture avec une fin de caramel

 

Ce grand classique est apprécié pour sa finesse en bouche.

Télécharger la fiche complète

En apprendre davantage sur la torréfaction sur mesure

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Montagnes bleues”